نختار هذا الشكل من البدنجان
نقطعه شرائح بالشكل ده ونرش عليه ملح
يحمر في الزيت
نعمل تسبيكة بتحمير بصلة و3 فصوص توم ثم نضع عصير
طماطم ونتركها تتسبك
نحمر كام قطعة من البرجر أو نقوم بعمل كفتة من اللحمة
المفرومة
نعمل بشاميل ب 3 ملعقة دقيق و2 كوب حليب وبيضة
كده حضرنا المكونات نأتي للتطبيق
نحضر صينية ولتكن بايركس ونضع بها قليل من الباشاميل
والصلصة
نفرد شريحة من البدنجان المحمر ونضع عليها قطعة من البرجر
أو الكفتة ثم ملعقة من التسبيكة
نلف الشريحة ونضعها بالصينية
وهنا بعد ماخلصنا كل الكمية
نضع صلصة التسبيكة على الوجه
ثم نضع الباشاميل
نرش الجبنة الموتزاريلا أو الرومي أو البارميزان وممكن نزينها
بقطع من الفلفل
ندخلها الفرن حتى تحمر وتكون بالشكل ده
اتفضلوا بقى بالهنا والشفا
ايه رأيكم ان شاء الله تكون عجبتكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق