2010-06-14

البصارة (أكلة شعبية مصرية)



المقادير



Photobucket


فول مدشوش - بصلة - توم - بقدونس وكذبرة خضراءونعناع


الطريقة

توضع جميع المقادير مع بعض على النار

Photobucket


تترك على النار حتى تنضج

Photobucket

في  هذه الأثناء نحمر كميةمن البصل ونتركها
جانبا


تخلط بالخلاط أوالفودبروسيسور حتى تنعم

Photobucket

توضع مرةأخرى على النار ويضاف اليها ملعقةبصل محمر والتوابل والشطة

Photobucket


توضع ملعقة ملوخية ناشفة وتقلب

Photobucket

نعمل لها طشة مثل الملوخية

Photobucket

تغرف ثم تجمل بالبصل المحمر

Photobucket


وبالهنا والشفا




‏ليست هناك تعليقات: