2010-06-14

سلطة البدنجان بالزبادي


بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

بدنجان أسمر - زبادي - 2 فص توم - فلفل ألوان للزينة

هريسة شطة ان وجدت أو فلفل شطة

أول خطوة نقطع البدنجان مكعبات ونرش عليه ملعقة ملح

Photobucket

نحمر البدنجان ونضعه في مصفاة لتصفية الزبت

أو نضعه على ورق نشاف

Photobucket

نخلط الزبادي مع التوم وهريسة الشطة

Photobucket

نضع البدنجان في طبق التقديم
Photobucket

نضع الزبادي

Photobucket

ثم نزين الطبق

Photobucket

Photobucket

ليست هناك تعليقات: