2010-06-14

حليب الصويا طريقة عمله وعمل جنبة التوفو



طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو


نضع فول الصويا في ماء وننقعه حوالي 8 ساعات

طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو


نضع الصويا في الخلاط لكل كوب من الفول المنقوع 3 كوب ماء ونخلط جيدا

طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو


نضع الخليط على النار الى أن يغلي ونحرك باستمرار

طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو

نضع شاشة في مصفاة ونصفي الخليط

طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو

يمكنك عمل البصارة أو البرجر أو الفلافل
من التفل المتخلف يعني مافيش حاجة نرميها

طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو

هذا هو حليب الصويا لايفرق عن الحليب البقري في شيء

تغيير بسيط في الطعم يمكن اضافة أي نكهة له


طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو


هنا حليب الصويا سادة وبالكاكاو

طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو

وعلى فكرة ممكن تعملي بيه أي حاجة زي الحليب العادي بالظبط

بسكوت - كيك - مهلبية - كريم كراميل - كستردة

مكرونة باشميل هايستفيد منه أكتر بعض الناس اللي عندهم حساسية من الحليب العادي

وعملت منه جبنة التوفو الشهيرة وطعمها رائع

وطريقتها


نضع 4 كوب حليب الصويا على النار ثم نضيف

ربع كوب ليمون أو ربع ملعقة ملح ليمون

طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو


سنشاهد تخثر الحليب

طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو

نضعه في شاشة ونصفيه ونضع فوقه ثقل لتصفيتة تماما

طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو


وفي النهاية دي الجبنة ويمكنك وضع فلفل أخضر معها أو زيتون اذا حبيتي تغيري النكهة

طريقة حليب الصويا وجبنة التوفو


ان شاء الله يكون الموضوع عجبكم


وأي سؤال أنا حاضرة باذن الله


ملحوظة
===

أنا قرأت عنه كتير وفوائده أكتر بالنسبة

للمرأة لأنه بيزود هرمونات الأنوثة

وطبعا أكيد يمنع الرجال من تناولة

أو الحامل لئلا تكون حامل في ولد

هذا ماقرأته والله أعلم

لذا وجب علي التنبيه

ليست هناك تعليقات: