المقادير
4 بيضات
¾ كوب سكر
¾ كوب زيت
3 ملاعق كبيرة حليب بودره
2كوب دقيق
فانيلا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب تفاح مبشور
للزينة :
توفي
مكسرات
طريقة التحضير :
1 – يخفق البيض و الفانيلا بخلاط الكيك .
2 – يضاف السكر ويخلط ثم يضاف الزيت وتخلط جيداً .
3 – يضاف الحليب البودرة والتفاح المبشور وتخلط المكونات جيدا ً .
4 – يضاف البيكنج بودر ثم الدقيق بالتدريج ويخلط الخليط حتى يتجانس وهذ شكل الخليط بعد الخلط .
ندهن قالب أو صينية بالزيت ويبطن بالدقيق
ثم يصب الخليط
يدخل القالب لفرن متوسط الحراره وفي الرف الأوسط وتترك حتى تنضج وتحمر من الأعلى مع مراعاة عدم فتح باب الفرن قبل مرور 15 دقيقه .
في هذه الأثناء نعمل التوفي وذلك بعمل الكراميل وتضاف الكريمة
يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد قليلاً .
يزين بالتوفي والمكسرات كما بالصور أو على حسب رغبتك .
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق